大帥訪客：

【蹲低蹲低然後再跳高】

花蓮早午餐

隨著社會風氣的改變，樂活生活變成了許多人喜歡的方式之一，當然SOHO族，也慢慢隨之誕生。
什麼是SOHO族？＞＞＞這裡因此一間舒適能悠閒待上一整天的餐廳，也在台灣開始慢慢興盛，上次與好友阿拉鐳一起聚餐，發現CP值不錯的早午餐。這次我們再一次前往，哈哈~

下午天氣還是大晴天，花蓮市中正路上，大大的招牌，不一樣的色調吸引著目光。就是它了！

【幸福早一點點】

諾大的外觀，透明簡潔的窗戶，採光很好。

門外的小熊，正在對你招手，感覺像在說，「快來快來咩～」><“

店內的溫和的色調，充滿些許英倫風格，

非常有質感的木工吧檯，順帶一提，這裡的吧檯可是加長加寬，在上面用餐真的超爽，一點都不會彆扭。

座位非常寬敞，不會有比鄰而坐的感覺，用餐環境沒有壓力，可以大方自由的聊聊天。

還有英倫感的座位喔！

【幸福早一點點】小故事：
小豐與寶寶，花蓮人和台北人，幾年前小豐隻身前往台北打拼，負責認真的他，追求完美，一路努力，在台北知名火鍋店擔任店長，與寶寶姊相識，兩人攜手努力在台北追尋屬於他們的人生，一起經營早餐店也有了第一個事業，隨著時間推進，思鄉情卻的小豐，花蓮的故土使他終難忘懷，一次的機緣，他們化整為零，一同返回後山，在這開創屬於他們下一個的「幸福」人生，也希望將兩人的旅程一同分享給在地鄉里。

「幸福早一點點」每個人都可以是幸福的，在於你所取決的是什麼，知足惜福的夫妻倆，對他們來說這就是幸福，用吃這樣最簡單的幸福感，讓每一個辛苦忙碌的旅人都能品味到用心拿手的料理，也期許一個人的幸福，都能「早一點點」到來。

也因為回饋在地的心，因此夫妻倆還有推出過愛心早餐，幫助很多人喔～
還有上新聞呢！
新聞連結＞＞＞這裡

開始樂活時刻~

菜單，自己製作的菜單本，好可愛，激發少女心。

註:幸福早一點點，平日與假日菜單不一樣喔，由於假日人手關係，因此為了維持品質，只有在平日才有推出單點喔～假日都是套餐系列。

今天是假日，點了三人分的套餐。

這裡的套餐都有附
1.薯條或沙啦(鬆餅類除外)
2.三種飲品
(1)新鮮牛奶
(2)每日湯品(都會換口味喔)
(3)無限暢飲(將近八種口味喔)

真的吃完會超飽足。
上菜啦～～～

【法式吐司】幸福全天候(單點140 套餐200)

其實早午餐系列，說真的是拼裝食材，因此選用的食材就非常重要了，由於夫妻倆過去從事早午餐事業，因此非常注重食材品質，幾乎都來自台北的有品質的廠商，每一道也是親自品嚐過才會推出。

顫過蛋汁的吐司，蛋汁使吐司鬆軟，微微的煎過，撒上糖粉，看起來就有種小確幸，上等培根與火腿的搭配，開啟了一種天的幸福感，重點是這裡的法式吐司不只是單支那麼簡單，裏頭還有老闆的秘方調製，吃起來不甜膩又爽嘴，非常適合女生族群。

【棉花糖巧克力鬆餅】大格子版的幸福(單點125元套餐185元)

一上菜還以為是香蕉鬆餅呢，大份量的格子鬆餅，鬆軟有嚼勁，酥脆的餅皮加上微微烤過入口即化的棉花糖，撒上巧克力醬，滿嘴的甜蜜感，啾。

棉花糖一定要趁熱吃，還會牽絲喔～～大心！調色盤上的水果，是給大家解膩用的喔～女孩兒們的夢幻甜品。

大帥小建議：
因為份量真的不少，所以一般建議兩個人吃一盤，還可以分擔熱量喔＞＜＂
但要注意店家有低消喔~110CM以上最低消費65元

【幸福巨無霸牛。魚漢堡】限量版

這個真的介紹，超霸版本牛肉，不是吃粗飽而已。讓我們來分解一下。

漢堡皮用的是胚芽，外面酥脆內蓬鬆，吃起來有微微胚芽香。

夠味的培根與起司相搭，上層還是多利魚排，抹上蜂蜜芥末與酸黃瓜醬，夾上清爽生菜，道地美國風味。

最後就是重頭戲！這塊牛肉是紮實的～
不是組合肉品也不是碎肉，貨真價實大口咬下超滿足。
老闆很自豪的說，這塊肉真的有去選過，成品也不低，很多客人都是因為這塊肉才回來再吃。
大帥建議有機會來到這裡，真的可以嘗試看看，多層次口感，好。

【奶油玉米湯】套餐搭配

每日套餐都會有不一樣的濃湯，老闆娘很用心，使用比較好的奶油塊，每天早起慢慢熬，堅持不用濃湯粉，因此喝起來味道淡淡的奶香，不會有湯結塊的情形，值得推薦。
店內點選套餐的飲料，是無限杯喔～

大帥最愛喝葡萄柚茶了，哈哈。

為了證明食材真的都是有品質認證的，老闆也特地拿出來說明，堅持的理由。

以為這樣就結束了？其實還沒，大哥近期八月就會推出新版套餐，因此大帥又和朋友來了一次晚餐，實在很愛吃～現在正好是試賣階段。

【港式花雕雞火鍋】！！！
(假日試賣中，8/1正式開賣，每日16:30後供應)
這也很奇妙，在這樣樂活的地方能吃到火鍋料理。

豐盛的配料，準備來大快朵頤！
小豐哥以前是火鍋店長，因此將店內熱門商品經過改良後移植過來，調整口味符合在地人口感。註:因為是限量，所以設定為晚餐時間。
如果時間配合不到的人，想要中午就吃到，老闆說可以提前一天預約就可以囉。既然是花雕雞，大哥裏頭還加了些許花雕酒，清甜的湯頭，多種蔬果熬製與中藥材熬製而成，為了讓人解暑又不嫩口，味道甘醇不上火。

雖然有酒精，但是卻不會很嗆鼻，喝起來飄飄然~

大帥小提醒:老闆說，因為有酒精，建議對酒精敏感的人，不要吃完就開車阿，不然也是有危險的。

除了湯頭，最重要的就是這個雞肉了，醃製入味的雞肉，正確吃法是要等湯頭滾了再放，軟嫩的口感還有醃製過後的香氣，搭配湯頭吃，真的不錯。

還有這個豆腐，哈哈，大帥個人推薦，吸入湯汁之後吃更讚喔。

搭配的飯不是一般白飯，這可是貨真價實與鬱金香一起煮的「鬱金香飯」！！！

淡淡的迷鬱金香氣，不一樣的感受。

老闆覺得火鍋料對身體不是很健康，因此材料都以蔬食和天然為主喔，整個就是營養滿分。

最後最後「特調水果醋」

也是新品喔，除了熱熱的火鍋之外，還有健康水果醋可以消暑，沁涼到底＞＜”。

後記：
年輕的夫妻倆，帶著夢想回來後山，知足惜福讓他們日子過得很開心，也希望他們能帶著這樣的幸福，持續進步讓餐點更多元，持續為花蓮人與旅人服務，加油加油！

黃大帥有話說：
大帥期許朝專業的部落客方向前進，因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試，覺得不錯的店家都會推薦給大家！每種食物都不能滿足於每個人，所以大帥也用盡力客觀的方式呈現，也只會寫出大帥自己吃過的餐點（沒吃過的就不評論），如果真的無法，大帥也不會隨便推薦，讓大家能吃到ＣＰ值高，也能讓荷包不要大失血的情況，吃到等值甚至超值的好味道：）謝謝大家的支持，如果覺得還不錯或不嫌棄的話，可以到大帥粉絲團按個讚，未來也會介紹更多更多花蓮好吃好玩資訊，大帥也會繼續努力 : )
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