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【大帥好食撐肚皮】東華學區美食 小巷內的浪漫秘密基地【露瑪家】浪漫情懷與個人風格

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大帥訪客:
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【覺得快堅持不下去了嗎? 問問自己的心,盡全力了嗎】

東華大學隱藏版美味

追尋藝術的人值得我的敬佩。
因為在台灣藝術素養還在培養之時,這是一段不好走的路。

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而每一位藝術人的內心,我想都有個浪漫情懷。

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但他們的腦袋想法也都很酷。

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今天讓我們來稍微的探險浪漫一下,
來到花蓮東華大學後門有名的志學街上。

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車水馬龍的用餐時段,人車鼎沸阿。

但卻有一條巷子,通往志學國小的方向,
灰灰暗暗,令人有些膽怯。

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但當你走進去,便會發現別有洞天。
一個亮光從志學國小門口旁的廣場透露出來。

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前方的招牌,讓你疑惑,遠離人群的區域,竟然會有不同。

走近一看,眼睛為之一亮!
這就是少數東華人知道的秘密店家
【露瑪家】充滿浪漫情懷與個人風格的店

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門口旁的吧檯,等待著尋找輕鬆的旅人。

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大門的藝術氣息,出自於店主人的雙手,隨意心情的繪畫,
與自我風格的裝飾。

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門口的菜單真的有點隨意,但平價,拍得糊掉了。

一進門便開始進入露瑪家的小世界。

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店主人說露瑪家還沒完全完工,會不定時一直增加裝飾擺設與裝潢。
(據我了解露瑪家真的是千變萬化)

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【露瑪家】小故事:
毛姊大家都這樣稱呼她,花蓮人,阿美族的浪漫情懷女性,生長在台北,從小便喜歡畫畫,因為社會教育關係而放棄,遠嫁美國,好久之後回到台灣,從事藥品業務多年,從小藝術的浪漫細胞在體內發酵,一次的因緣際會,來到志學街,選擇建立一個屬於自己的放慢藝術生活。
露瑪,阿美族語家的意思,毛姊希望這是一個家,屬於自己還有所有人都能放鬆的家。

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從空地變成現在的露瑪家,全是毛姊一點一滴的搭建出來,
用自己的天馬行空,有什麼便做什麼,
雖然還沒完全真正的完工,但看得出毛姊的用心。
店內有許多漂流木的裝飾。

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自己做的燈飾或光線規劃。

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店內充滿毛姊個人的風格味道。

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順道一提,這一張大照片,竟然是毛姊的母親年輕時的照片!
真的是優良的阿美族血統,好美,呵呵。

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店內有許多地方,也有毛姊任意揮灑畫筆的空間喔。
連廁所都不放過。

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但整間店大帥最愛的還是這片牆,一種盡情隨意的風格,
雖然我不太懂藝術,就個人觀點來看,很愛。

東華大學隱藏版美味

說了那麼多,毛姊的手藝當然要來嚐嚐。

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在更久遠之前,毛姊在志學街開過一間小酒吧,
是當時學生的夜晚集散地,租約問題而結束營業,
愛吃的毛姊開過義大利麵餐廳,也開過茶飲店,
大帥在學生時期曾經就光顧過,很有特色的一間店,
直到這塊空地被毛姊發現,便將自己的夢在這發揚。
【新疆孜然牛肉飯】店內人氣
每天親自到肉商現場挑肉,選擇牛肉是因為許多人很怕羊的味道。

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大把牛肉撒上孜然粉,氣味芳香而濃烈,一到嘴裡香氣久久不散,
帶有口感的牛肉,配上起司蛋,兩種不一樣的鹹甜度卻剛剛好,
搭上洋蔥,清爽迷人。

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毛姊選用兩種孜然粉,將牛肉先醃製一種,最後上桌時再撒上另一種,
兩種孜然粉,讓層次多了變化,有推。
大帥小常識:孜然粉不只是香料,也有中藥功能喔。
什麼是孜然粉?【培根白醬起司燉飯】女孩們的招牌餐

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濃郁的起司配上白醬,起司濃郁口感散發開來,竟然不會很膩口,點綴在旁的薄荷讓料理美觀外,氣味上有中和的感覺,燉飯很入味,起司上的是乾燥香草,將味道提出來,搭配培根與香料,味覺會有多種的轉化,女孩兒們的甜品主食。

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有些人製作時會先將醬料做好,直接撒上白飯,
毛姊選擇自己挑與自己熬煮到濃稠的白醬與起司,
最重要先將飯 培根 洋蔥 還有白醬一起拌炒讓白飯入味,
披薩絲拌在飯內,吃時會有拔絲的口感,出餐食淋上濃郁起司醬~爽
除了店內的餐點外,想放鬆身心的你也可以來到這裡,
因為~小小的吧檯 多種特調阿~

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帥氣的小小調酒師為你服務。

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雖然現在還沒有主要酒單,可是來到這也可以請他幫你調一杯喔。

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志學街以前有一間酒吧,現在好像剩下露瑪。

店內的座位除了椅子還有可做地板的墊子。

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放鬆的時候來杯特調,和朋友們一起話家常~抒抒筋骨。

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大帥溫馨提醒:飲酒過量不好喔,喝酒不開車蛤。

毛姊樂於交友,許多學生與朋友都會到這來閒話家常。

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哈哈,女人的八卦時間。

如果不喜歡吃主餐的人也可以來點小點心。
露瑪家還有賣炸物喔。

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特製的醃漬秘方,讓炸雞簡單的撒上胡椒粉卻有迷人的味道,
原以為是普通一般炸物,但肉汁卻讓我陶醉。
現在特價中,四隻特製醃製炸雞只要100!
聊天過程中,還有人不斷打電話來預訂。

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還有炸雞西施喔~好美麗的姊姊。

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店內還有許多的小狗還有貓咪,毛姊說都是學生畢業後無法帶回留下的,
有愛的她便都收留了下來,所以店內有時候都會有可愛的小貓咪。

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店內還有一幅特別的話,是毛姊朋友親作,
送給她的,希望毛姊能時時增進自己。

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哈哈哈~大家要用藝術的眼光看待喔~

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離開前,樂觀的毛姊,
還送我用芭樂製作的小飾品祝福我,好開心!

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哈哈,無師自學的調酒師也很可愛啊。

記得在往志學國小方向喔!

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浪漫派的藝術人,隨意揮灑的自由,輕鬆寫意的空間,
毛姊的樂天人生哲學。
營業時間到很晚,想來放鬆的旅人們來試試看唷!

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名稱:露瑪家
營業地址:花蓮縣壽豐鄉中正路120巷6號
營業時間:17:00~凌晨01:00  週六公休(Night bar星期六無公休喔~)
連絡電話:0960-579-865
*浪漫人生的海派等你來嘗試!

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支持大帥的好友快來看!
即日起,凡至【露瑪家】的朋友們,在結帳時,秀出 花蓮省APP 東華學區美食中的露瑪家資訊,或是直接秀出大帥的這篇部落格給毛姊看就享有任一種餐點折價五元!!!露瑪家真的好棒棒喔 !

 


 


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