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花蓮東大門夜市

【花蓮東大門夜市美食玩特輯(終)】福町夜市(原彩虹夜市) 還是傳統小吃讚【黃記】

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大帥訪客:
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【路遙知馬力】

花蓮東大門夜市美食

這段時間大帥也將夜市走完啦,近期夜市第一期的走跳接近尾聲,感謝大家的支持蛤~

花蓮~觀光旅遊勝地,近期的知名花蓮東大門夜市開幕啦!!!
由三大夜市「福町夜市」「原住民一條街」「各省一條街」成為【花蓮東大門夜市】,在夏戀嘉年華時候,創下高峰!隨著夏戀嘉年華的閉幕,花蓮東大門夜市一樣是每天熱鬧強強滾啊!

黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,黃記關東煮,黃記番王臭臭鍋,夜市人潮,花蓮東大門夜市美食 希望大家之後逛夜市也能逛得非常開心。


台灣人最愛逛夜市,那應該是因為也是非常有人情味吧,而夜市也是非常平價又近人,雖然這幾年物價飛漲,到夜市吃東西不再一定是便宜又大碗啦><”

那麼今天就是要帶大家來到這一間花一點銅板價格就可以吃到的傳統好味。
【黃記關東煮】

花蓮東大門夜市美食,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,黃記關東煮,黃記番王臭臭鍋,招牌 這是一間傳統的攤位,攤位非常古早味,老闆還有老闆娘在晚餐時間已經在前置作業。沒有菜單,東西全在招牌上了,直接跟老闆點就好。

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【黃記】小故事:
其實在這有兩個攤位,除了關東煮之外,還有臭臭鍋系列,兩攤兄弟互相經營,老南濱夜市起家,傳承第二代,在南濱時期也是許多人知道的關東煮攤位,便宜的價格也可以吃到許多不一樣的料理,隨著物價飛漲的時代,堅持不調漲太多,是因為過去第一代老闆娘受到許多人的幫助,在這裡簡單的食物,也可以體會到老闆娘的用心,來到夜市想要打打牙祭也可以到這裡喔。 

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老闆娘純手工包喔,裏頭的豬肉餡也是自己打的,選用豬的後腿肉,味道是屬於比較清淡的,咬下去有一點高麗菜的鮮甜,主要的味覺來自內餡,沒有腥味帶點甜味,裏頭還有肉汁,算是清爽。

「苦瓜包肉」

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已經被我咬一口了QQ,苦瓜帶點微苦,可是與湯頭搭配好喝,也可以消除肉餡的油膩感。
其餘還有「肉丸」還有「黑輪」也是推薦款。
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關東煮最重要的還是湯頭,老闆說湯頭都是一大早開始熬的,大骨從早就開始煮,為了使湯頭不過膩,放入許多蔬菜,增加清甜。
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但是接下來的抓住我的心。
【滷肉飯】(30元)
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經過四個小時熬煮的滷汁,肥瘦均勻,香氣十足,撒上白飯,還加了一些菜脯,增加口感,果然還是滷肉飯最讚了。

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【雞絲飯】(40元)
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要是想吃臭豆腐系列也可以常常黃記的喔~還記得上次大帥介紹的隨客意臭臭鍋嗎?在黃記的味道完全不一樣。

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黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,黃記關東煮,黃記番王臭臭鍋,麻辣臭豆腐 臭豆腐說真的臭得很夠味,重點就在於湯頭。

黃記的將麻辣與不辣分開成兩鍋,如果不怕吃辣的人,大帥建議可以點喔,十多種中藥材的麻辣湯,喝起來是麻香,但不會很嗆辣,搭配夠味的臭豆腐,刺激。

黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,黃記關東煮,黃記番王臭臭鍋,麻辣湯 臭豆腐與鴨血處理的也非常完善,沒有腥臭味,加冬粉非常有飽足感。

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尤其是這梅子泡菜,酸甜酸甜,很帶味。
非常滿足的一個夜晚阿><”
後記:
夜市系列也尾聲了,希望最近的介紹對大家有一點點~幫助,如果沒有也請不要大鞭大帥阿~><“因為基本上都是自己比較愛吃的系列,感謝大家這陣子被夜市文轟炸,再次感謝大家囉:)夜市人生,咱們下次見!
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黃大帥有話說:
大帥希望朝專業的部落客方向前進,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的店家都會推薦給大家!每種食物都不能滿足於每個人,所以大帥也用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出大帥自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。
謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力  : )

給予大帥一個讚啦~!可以點這裡→→<黃大帥的東方小城>粉絲專頁

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名稱:隨客意(三家)
營業地址:花蓮示重慶路與福町路交叉路口 福町夜市
營業時間:18:00~23:00

 


 

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