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東華大學尋飽寶

【大帥好食撐肚皮】東華學區美味 炎炎夏日的消暑聖品與大口滿足的章魚燒【阿羅的店】

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大帥訪客:
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【你知道我正在看你嗎?】

東華大學好吃

時至這時節,花蓮已慢慢從春天要進入夏天,
看著一望無際的天空,頓時也讓人心曠神怡。

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今日要介紹東華大學後門志學街上的一間消暑店,
大帥就要來嘗試一下。

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招牌作的顯眼,從外面看還蠻多樣化的。

東華大學好吃

店老闆阿羅哥是非常熱情的人(雖然他堅持一直不露面 呵呵)

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大熱天的,先來碗店裡的鎮店剉冰,消消暑。

東華大學好吃

齁~真的是一吃下去透心涼~

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挫冰的芋圓,全都是阿羅哥親自嚐試了好幾間,最後選擇了品質好的手工芋圓喔!

店內的冰也都是阿羅哥特地從外購買大型製冰機,全都是為了衛生考量。

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其實今天最重要的主角不是挫冰,而是接下來的這角色。
登登登登!

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沒錯!就是涼麵~大份量的配料阿~

為什麼是涼麵呢?你們一定沒有仔細看,看看麵上面的醬~
是芥末!大帥我是超怕吃辣的人,但是這芥末醬搭配這涼麵真的讓我愛上。

東華大學好吃

阿羅哥說,現在市面上的涼麵很多,他希望將傳統精神堅持,
所以用傳統的蘿蔔絲與小黃瓜搭配,但是卻加了一個神祕的東西。 就是它。
【神之芥末】,這可是阿羅哥自己經過好幾次試驗的秘方調製而成的,
有著「香而不辛,辣而不嗆」的美味阿~味蕾的食慾又被打開了。

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真的是一口接一口!心情都沁涼了一下。

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其實眾多消暑明星中,阿羅哥每一個都能將它們發揮到極大值,真的是很厲害

 


 

接下來的豆花,我想大家也可以嚐試看看!因為真的是不錯啊!

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可別小看這豆花,阿羅哥頂下了前一間店,不希望好食的豆花因而消失,
便開始自己研發出盛暑季節能打動你我的豆花。
看看這些配料,可不是普通外面買了,全都是阿羅哥自己挑選完材料,
回家自己熬煮喔。
值得一提的是紅豆,採用屏東萬丹的紅豆,煮料時非常需要火侯的功夫經驗,
唯有如此才能做出紮實飽滿又不易破的甜品紅豆喔。

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每天一大早親自磨的豆花,讓豆花口感更加綿密Q嫩。

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這樣的高溫真的在大熱天的不是很好忍受阿,
為了製作出好的豆花,阿羅哥真的是用心。
最後真的不得不提一下這個特製糖水,跟外面市售糖漿比較起來真的不一樣,
使用三種秘方調製而成,搭配出來的完美比例,讓糖水不甜不膩,反而有種一口接一口的衝動><"

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看看他們正妹工讀生強力的推薦,真的是好食豆花啊!

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最後最後不得不提一下阿羅哥他們家的章魚燒了,
雖然是連鎖的,但是阿羅哥堅持品質還有衛生,
章魚燒真的內餡章魚都超大塊的啦!
看看這照片都快跟10元一樣大了!!!

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(店家提供網路翻攝)
在艷陽高溫底下煎出來的章魚燒,
阿羅哥的汗水努力出來的美味。

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看起來就好有口慾~

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這一定要嚐一口的啦!大口滿足阿!!

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哈哈,堅持不露臉的阿羅哥,被我抓到側臉了。

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【阿羅的店】小故事:
阿羅哥是原住民,從小在外地長大,回歸花蓮,喜歡自己動作手許多好吃的東西,所以鑽研許多食材
本來在美崙開業,由於母親退休,半年前因緣際會下到了東華,頂下了一間店,將他的全新精神貫注在,與母親一起打拼,對阿羅哥來說,賺錢是大家都想要的,但他的名言是「做生意實實在在,給顧客最好的才是最值得的。」
就像它店裡牆壁的塗,希望每位顧客都能有開心的生活。

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阿羅店很有溫馨感,看著阿羅哥和顧客的互動很好,
他們還有非常俏皮的工讀生喔!也會盡心盡力的為大家服務呢!

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哈哈,真的是有親和力又可愛喔!加油!

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最後希望阿羅哥能生意興羅喔!也能把更多好吃的東西帶給大家!!!^^”

 


 

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名稱:阿羅的店
粉絲專頁
營業地址:花蓮壽豐鄉志學村中正路199號(東華大學正後門YAMAHA 山葉機車旁)
營業時間:11:30AM~02:00PM 與 03:30PM~10:30PM
連絡電話:0973-263-406
*阿羅哥也有賣簡餐類唷,炒飯聽說也是很推的呢!
阿羅的店真的好棒棒!!!

 


 

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