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【大帥好食撐肚皮】東華學區好食 女孩兒們的夢幻甜點【可麗餅先生】

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大帥訪客:
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【自信來自於自己 每個人的足跡都可能照亮每個角落】

東華大學美味推薦

通常大部分女孩兒對三種東西無法抗拒。

1.可愛的物品或小動物

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(網路翻攝)
2.超級帥哥

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(網路翻攝)

喔…放錯照片

應該是他

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(網路翻攝)
3.還有讓女孩瘋狂的一大堆甜點!!!

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(網路翻攝)
今天的甜點女孩們一開始看到我想會先這樣。

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(網路翻攝)
然後接著就……

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(網路翻攝)

大口的給他嗑下去啦!

(我好宅……)

 


 

說了那麼多廢話,來來來
今天來到花蓮東華大學有名的志學街,登場的是誰呢?
就是它,萬年不敗款甜品潮流。
位於東華大學正後門的【可麗餅先生】

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雖然說是這樣說,但現在許多台式可麗餅也是男孩的愛阿。
大帥我就是其中之一。
在吃可麗餅之前我們先來了解它。
大帥小常識:
可麗餅發源自法國,原本單調的平民料理經過代代注入的巧思與傳承,傳承到世界之後也開始融入許多國家飲食文化,產生出在地化的可麗餅。
什麼是可麗餅?

拜訪當天下了雷陣雨,這可麗餅來頭可不小,過去在台北可是小有名氣啊!

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老闆很可愛,一直說稱呼他為大叔就好,樂觀的臉龐,也有著背後的故事。

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【可麗餅先生】小故事:
老闆小章,阿美族從小在台北長大,在學生工讀時期因為非常好吃,喜歡學習,一位即將退休的烘培師傅與他結緣,開始了小章哥的手藝,原在台北五分埔創業,火紅到知名雜誌報導,年輕氣盛的他,少年得意,一次無奈因素下離開台北,經歷過人生低潮,貴人介紹回到花蓮鐵道,之後落地志學街,現在成長過後的他,了解一步一腳印,踏實並且知足,可麗餅先生 浴火重生。
在台北原來只有二十種口味,經過許多客人意見還有自己實驗,
現在竟然多達將近70種!!!

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每一種口味、內容物、生菜,小章哥全部都親自做,親自吃,自己挑選,
找到最適合的味道,創造出最好的品質,也是多年下來的經驗。
一個好吃的可麗餅,餅皮超重要,美味的關鍵基本功,也是大哥最自豪的。

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超強麵糊,是大哥不斷試驗下來的產物,尋找合適的口感,
因此不惜許多成本不斷試驗,創造最完美的比例。

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這抹麵糊功夫可是非常需要經驗的!!!大帥嘗試過了!

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經過調配過後的餅皮,大哥超自豪的說,除了鹹的口味(因為要加很多料),
只要是原味甚至甜的,都可以放上2.3小時還是一樣的脆!
這可不是每一間可麗餅都能辦到的。
大帥就給大家看看到底是多脆
餅皮,薄而脆,一咬下去清脆響亮,味覺與聽覺的雙重饗宴
這也是大哥追求的阿~
【香蕉巧克力】超值人氣甜品

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小章哥選用新鮮香蕉,搭配自選品質保證巧克力,甜滋滋~~~

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真的是大手筆的香蕉阿~

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都是整根的香蕉喔。

巧克力在鐵板上滋滋作響,香氣四溢。

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吃完真的想說
鳩咪~
還有其他好多的甜口味喔!
許多女孩兒超愛的繽紛色彩【棉花糖巧克力】

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連下雨天還有忠實粉絲跑來買。

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甜的口味,連我都愛。

 


 

中間大哥還邀我一起製作可麗餅!

真的好好玩~ 大帥「可麗餅初體驗」

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真的非常困難需要經驗功夫,不能太厚不然脆度沒了~

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真的超失敗的 哈哈哈。

來段小影片。

嘴角還殘留剛剛吃的巧克力= = “

成品出來啦,果然跟大哥的口感有差。
還是要自己吃,大哥說第一次能這樣很強了 哈。

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甜品時間過了,輪到男孩兒也愛的鹹品囉~
【煙燻雞肉】大滿足的可麗餅

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份量超多,煙燻雞肉的香氣撲鼻入口

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大把的生菜,豪邁的玉米與起司還有雞肉,熱量也不高,晚餐時段的好選擇。
大食量也可以吃得飽。
還有其他人氣口味也可以吃吃喔。
【鮪魚玉米】

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【藍莓香蕉】

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沒拍好,可惜。

甜品大哥的煉乳和蜂蜜真的是放沒在怕。

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許多小情侶也會來買喔~約會小點心。

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特別的是竟然還有英文菜單,因為有許多外籍學生也會來買。

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Nice to meet you!國際化~

愛吃重口味的朋友也有其他選擇喔。

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黑白郎君「奶酥巧克力」_

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經歷過許多事之後的小章哥,更懂得感恩惜福,
每天踏實認真做生意,也將自己的好手藝分享給學區的朋友。

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晚餐時間也是不間斷。

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手藝高超呦!

大哥說近期之後會推出水蜜桃口味!!!快點來嘗鮮!!!

 


 

大起大落後,更懂得如何心如止水,一步一腳印。
在志學重新再起。

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名稱:可麗餅先生(原五分埔)
營業地址:花蓮縣壽豐鄉東華大學正後門
營業時間:16:30PM~11:00PM(賣完就提早收囉~)
連絡電話:0922-538638
*旋風式可麗餅一定要來吃!

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支持大帥的好友快來看!

即日起,凡至【可麗餅先生】的朋友們,在結帳時,要秀出 花蓮省APP 東華學區美食中的可麗餅先生資訊,或是直接秀出大帥的這篇部落格給小章哥看

凡購買果醬類可麗餅 不分口味第二份件折五元!!!

可麗餅先生真的好棒棒喔 !

 


 


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