Connect with us

黃大帥的東方小城

東華大學尋飽寶

【大帥好食撐肚皮】東華學區推薦 【好好小姐】真正好 浪漫的小小夢幻版早午餐

  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  

大帥訪客:
图片
【什麼是真相? 有時候親眼見到的也不見得是真的】

花蓮東華大學早午餐

最近幾年,號稱美食王國的寶島福爾摩沙陷入低潮期,食品安全危機人人自危,開始了社會討論,到底什麼是可以吃什麼不能吃?

图片

(網路翻攝)
有鑑於加工食品的氾濫,我們開始慢慢遠離真正的食物,這正是喚起”食”的重要性的時代,我們必須更懂得吃,怎麼吃、如何吃、吃什麼,否則對於加工食品的無感,正是危機所在,只有對於食物真正的瞭解,才能保障自己的食安。

图片

(網路翻攝)
希望大家都能吃的健康考試考一百分!

 


 

在花蓮的東華大學,號稱能餵飽全校近萬名師生的「志學街」上,餐廳食堂數十間,想要在這佔有一席之地,各出奇招。

图片

隨著健康飲食慢慢地被提倡,我們走近位在志學街旁小道中的一間隱藏小店,其實只要稍微找一下就可以發現,不注意一下就覺得很平凡的巷子。

图片

GOOGLE果然很神,就在志學街旁的榮光街上。

真面目就是~
【好好小姐】人氣爆升的新星

花蓮東華大學早午餐

潔白的外觀,搭配著好天氣,整個令人神清氣爽。

花蓮東華大學早午餐

人潮開始湧進,美好的一天開始。

店外的小裝飾,點滴細節。

图片

連小招牌很細心

图片

图片

從外就能看到內,好期待進去的感覺。

推開神秘的面紗

恩~空間不大,可是有小小的溫馨感。

图片

這裡要提醒一下大家喔,蠻多低頭族的,大家要注意身體健康喔。

牆上貼著大大的菜單

图片

料理台也就在,整間店就是很開放的風格。

忙碌的早晨,美好的一天,從好好開始。

【好好小姐】小故事:
好好小姐有個很浪漫的故事-

偉銘哥和好好姊,台北和台中人,東華校友,喜歡吃早午餐,本來好好姊是要和朋友一起開咖啡店,約好用十年的時間累積經驗,好好姊在台中學習餐飲,朋友則在咖啡店工作,後來因為興趣的不同,轉往不同的領域。

偉銘哥一直從事的是編輯工作,為了好好姊在台中住了十年,也為了好好姊轉換跑道,轉戰不熟悉的餐飲業,一做也已經四年。於是,多年後的今天,好好小姐誕生了,用當初最純真的理念,實現。


好好小姐的名稱,來自於大學時期好好姊,在戲劇公演時所扮演的角色名稱。

图片

為何選在母校志學街?因為環境,是他們所想要的寧靜。
因為志學,是最初夢想的起點。
菜單先上

图片

图片

好好小姐在菜單上也做了功夫,質感很好。

图片

图片

菜單內文也非常的仔細,將好好小姐的理念都放進去了,因為餐點都是現作,所以要等一會兒,建議大家可以邊等的過程中邊閱讀喔。

图片

好好小姐期許:
好好姊的家庭從小就是餐飲業,因此對食物很挑剔,店中百分之九十,連帶美乃滋等等基本配備都是兩人每天忙碌製作的,在近年台灣的食安危機下,好好小姐希望藉由他們對食物的堅持,喚醒大家對”吃”的意識,現今很多人的味覺已經接受太多的加工食品,而忘記了甚至誤解了食物真正的味道,記憶中只剩下化學香精味;尤其在學區,希望讓更多學生從中學習、懂得,進而對食物也能抱持感恩的心。
嘗鮮時間!
【胡麻味噌三明治】一開吃的 就決定是你了  內用餐點100,套餐185

图片

花蓮東華大學早午餐

自家製作的醬汁(芝麻也是自己烘烤),搭配上滿滿的蔬菜,剛熱壓好的小麥胚芽麵包好誘人。

图片

图片

裏頭還有豐富的配料與肉片(有雞肉與豬肉喔)。

花蓮東華大學早午餐

图片

大帥的朋友真的迫不及待

图片

紮實的內容物,一口咬下,酥酥的麵包口感與小麥香氣,一入口自製的胡麻醬汁,讓人味蕾醒了過來,日式鹹甜的口味,讓你的心揭開了一天的序幕。

【香烤雞蔬菜蛋餅】傳承三代的改良手工蛋餅

图片

好好姊家裡傳承50年的蛋餅,一再進化,變成現在手工製作的蔥油餅皮為基底,包上大方的蔬菜,看起來早上就是要營養滿分,使用三種不同的植物油,提出蔥油的香氣,麵粉裡加入全麥麵粉,除了白麵粉的Q勁外,更有全麥的香氣跟營養。

图片

图片

蛋餅     內用單點85  套餐170

吃起來酥脆的外皮,有了特選海鹽提出層次的味道,搭上自製的蒜頭油膏,還有放山雞蛋,大大滿足口慾和健康的料理,讓我們重新認識蛋餅。

「蛋餅」這個名子,一般人聽起來很廉價(這個蛋餅其實有點像北方麵食館的捲餅),但因為對於好好姐來說,這個名字就是傳統與傳承,即使朋友一再勸改名字,好好姊還是任性的堅持保留「蛋餅」這個字,也希望大家會認同這樣的堅持。

套餐小點「南瓜濃湯」

图片

套餐都會附上,自製濃湯或薯泥,今天是濃湯,濃郁的南瓜湯頭,雖然份量不多,但是卻很畫龍點睛。

自家烘焙無調味綜合「堅果」

图片

連堅果類都還自己來,真的很用心。

特製「美乃滋」

图片

選擇三種植物油混合使用,味道豐富,還均衡了養分。

忙碌的手在美麗的早晨停不下來

图片

「初鹿牧場鮮奶茶」內用加點60,套餐補差額15

图片

牛奶也是初鹿牧場的
店內還有提供公平貿易的茶品喔!大帥小常識:什麼是公平貿易?點這裡【花生巧克力三明治】好邪惡的甜滋滋

图片

花生巧克力餅 內用單點70,加點50

小麥胚芽麵包上的鮮奶油好誘人,搭上自製花生醬與巧克力醬,好想快點入口。

图片

图片

濃郁的巧克力和花生香,真是受不了,裡面有新鮮蘋果的酸甜,加上蘇打餅乾的口感,好開心,女生應該很難抵抗。

本日最愛
【酒漬葡萄三明治】需要等待的好味道  內用單點70,加點50

图片

表面與花生巧克力一樣

图片

图片

但裡面可完全不同!好牽絲啊~~~
葡萄乾用白葡萄酒醃漬兩星期以上,誘人的酒香加上兩種起司,絕美搭配,喔~~~真的是豎起大拇指,大人的美味。最後來個小小甜點吧~
【Eton Mess布朗尼版】

图片

很可愛的小巧點心,Eton Mess原本是動物性鮮奶油、蛋白餅跟莓果,這裡把莓果用布朗尼取代,上面是動物性鮮奶油喔,牛奶做的,口感比一般植物性鮮奶油清爽,搭配一起吃很順口。

图片

特別的是這一個「蛋白餅」,吃了布朗尼上面的蛋白餅,感覺很奇妙,一問之下,好好姊招待了一小盤,口感很特殊,要記得搭配上面的奶油喔,吃起來更順口好吃。

一早就那麼飽足感,幸福感上升。

图片

飯後水果~

店內每一個細節都值得一一品味。

图片

图片

連餐具盒都自己還特別挑選過

图片

图片

图片

明亮的空間,乾淨的手作廚房,心情也很好。

图片

滿足的一天啊~

图片

图片

最後還是有個小小福利要提醒大家,好好小姐為了體貼學生,外帶都有打八折以下的優惠喔!沒有那麼趕時間的時候(因為現做,都要等一下),也可以選擇外帶。

好好小姐還加碼,為了提倡環保:
《自備容器》每一個餐點都可以折五元,飲料也是帶環保杯折五元耶!

 


 

图片

一個約定,一個期許,夢想回歸,良心再現,好好小姐的願望,在這實現。

图片

名稱:好好小姐
營業地址:花蓮市壽豐鄉志學村中正路129號右邊一間(榮光街第一間)
營業時間:08:00~14:00 (每周三公休)
連絡電話:無法電話預約和電話餐點外帶的喔!(如有特殊狀況例如老人家或是帶小朋友、孕婦等無法久候的情形,可以到粉絲專業留言喔,告知狀況,但一定要等訊息已讀才算訂位完成喔!)*好好小姐等你來吃吃!好好小姐粉絲專頁
黃大帥的粉絲專頁

图片

 


 

图片


支持大帥的好友快來看!
即日起,凡至【好好小姐】的朋友們,在結帳時,要秀出 「花蓮省APP 東華學區尋飽」中的好好小姐資訊,或是直接秀出大帥的這篇部落格給服務人員看,即享有 單點餐點額外加點飲料享有飲料折價10元喔!好好小姐真的好好喔 !

 


 


  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
Click to comment

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

More in 東華大學尋飽寶

花東景點走透透

黃大帥近期消息

最多人瀏覽

Categories

近期文章

全球訪客

Flag Counter
To Top