【大帥好食撐肚皮】花蓮美崙 信仰早餐 大份量的蛋餅【鄉村漢堡】

早晨總是讓人神清氣爽，一天的開始肚子餓可是會不開心一整天的。

一通電話，好朋友就約了出來吃早餐。

在這街口，有著什麼樣的早餐呢？

題外話，在美崙浸信會教會的大門前，美麗的鳳凰樹已經開花了。

老闆娘是一個虔誠的教徒，冷凍櫃上貼了許多詩歌。  事不宜遲，快來吃早餐吧。

【蔬菜三明治】

土雞蛋煎的剛剛好，大帥非常喜歡吃沒有非常熟的蛋。

平日時候人潮比較少，內用空間蠻大的。

大大的餅皮，包裹著豐富的配料，滿滿的一盤，只要40元。

來看看一下製作過程蛤～

煎台上的雞蛋還有培根吱吱作響

培根的油膩感被蔬菜平衡，整盤吃完，肚子十分飽足。

為什麼老闆娘大姊的早餐份量都不小呢？
原因在於這裡 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

大大張口，就給你滿足，大姊的理念。

【鄉村漢堡】小故事：
王大姊，花蓮人，是個不善言辭說話直接的人，對料理沒有太多的概念，虔誠的基督徒，多年前與牧師對話，牧師告訴她，未來會有人告訴妳，妳的食物很好吃，一次在工作的早餐店中，老闆告訴大姊，他要將店頂讓出去，單純的大姊猶豫沒有很久，便決定頂了下來，中間遇到許多的困難，但也沒有擊倒她，從一開始別人的不看好，到如今，十年過去了，大姊依然每天開朗的跟客人打招呼。（王大姊提供）

大帥：「大姊，為什麼蛋餅和其他早餐都會加那麼多青菜？」

大姊：「其實每個人都可以，只是看願不願意這樣做而已，只是很希望人家來到這裡可以吃的很飽，少花一點，我少賺一點也沒關係。」

店裡的每一份早餐都會有許多的蔬食。

「肉醬麵」