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【花蓮東大門夜市私心推薦】【高大俠海鮮燒烤BAR】超級猛男海鮮燒烤 真男人的本事

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【真男人肩膀上的責任】
前言:
跨年夜結束,寒假年假又要開始啦!!!
旅遊旺季強滾,大帥依然會時不時走入夜市,帶給大家私心推薦的口袋名單!
純屬個人口味,絕對偏心。
不喜歡不要打我喔,但真情推薦呦,拜託參考看看啦~哈哈哈。

 今天要介紹的攤商,大家絕對不陌生啦!根本就是過去花蓮夜市必吃之一的名產店家,經過一段時間的整併,自強夜市大部分攤商已經就定位,但還是有少不少商家在近期才正式準備開幕。
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成為第四大勢力,東大門自強夜市!!!!地點就在原民一條街後半段喔~~~
想看自花蓮東大門強夜市盛況?>>>【傳送門】

 但依然有許多自強夜市原攤商,因為抽籤或是位置等等不可抗力因素,分布在另外三大街喔!

臨海花蓮,港口雖不慎發達,卻也是海鮮非常豐富的地方之一,而海鮮燒烤的店家在近幾年有越來越多的趨勢,但是完全純粹都以海鮮燒烤為主的店家卻少之又少,今天的介紹,喜歡看旅遊節目的人一定不陌生,它可是將海鮮燒烤發回到極致的佼佼者之一。
位在現在的東大門夜市,原住民一條街的入口處,馬上就可以發現!
【高大俠海鮮燒烤bar】遠近馳名

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 一間極具質感的夜市燒烤bar,知名的花蓮自強夜市海鮮燒烤攤,風靡各大旅遊節目,也從自強夜市轉移過來,特色的外表,是許多旅人駐足的焦點。
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招牌的高大俠三字,與攤旁的裝飾,全都是親自雕砌出來。

有著獨具魅力裝置藝術,在小小攤子裡,可以體現到店主人自己的跳tone風格。

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一旁的敲鐘,是出餐的聲響,大冰箱的酒櫃,有著傲氣的印地安人看守著。
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就像來到熱帶風情與民族氣息強烈的地方,這一個小攤位,不簡單。
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店家後方的用餐區,與其他攤商並不相同,大場面的鐵桶與高腳椅,展現獨特。

慢慢地走到攤位後方,一個埋頭努力的身影,搭配著各式酒類的招牌,濃厚的街頭味。

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蹲低,戴著護目鏡的他,謹慎而小心,嚴肅而不苟笑,細細的電切著他要的完美。

沒錯!它就是本店靈魂之主,一切的故事由他開始。
【高大俠海鮮燒烤bar】品牌小故事:
大俠愛吃漢堡包,哈哈!開玩笑的,這是某個電影的台詞。
說到大俠,大帥也算是他的學弟,認識的過程也是非常奇妙,是個大男孩卻也是個真男人;桃園人,阿美族帥哥,帶著傲氣卻有實力,謙虛而不過於客氣,是對他的評價,從小便就有著獨立自主的想法,高中畢業後,與時下年輕人不同,18歲的他以成年人必須獨立自主的心態,沒有進入大學,而是直接工作並且入伍,退伍後帶著積蓄,來到花蓮讀書(還是足球和籃球員呢!),這一年他21歲。
享受過一年的大學生活,他認為人生不該僅是如此,並在夜市打工的時候,認識貴人,進而展開他的轉折人生,憑著年輕衝勁,高大俠海鮮燒烤在花蓮自強夜市正式誕生。

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真正的挑戰才要開始,沒有名氣與方向,慘澹的經營,一度歇業並且身負債務貨款,當所有人都看衰他,他卻像一隻打不死的蟑螂,轉移了店面陣地,在之中遇見了許多志同道合的好友,並且逐漸茁壯,皇天不負苦心人,經過一次又一次的熱門節目報導,如今,高大俠海鮮燒烤bar,一個品牌的象徵意義。
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『我從來不覺得自己不可以,因為只有自己要不要。』-高大俠
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真性情的風格,結交許多好友;除了燒烤之外,其實他也非常愛好藝術,舉凡店裡許多裝飾與裝潢,幾乎出自於個人的巧思與自己和友人的雙手,每個展示都有一段故事,也是高大俠成立六年多來的點滴。

儘管從自強夜市開始遷移到現址,經歷風風雨雨與打擊,重新整備的過程,雖然店面樣式沒有過去華麗,但大俠精神一直都保留在粉絲心中。

白色的吧檯,象徵永遠的純粹心靈。

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喜愛攝影的他,也用相機記錄過去自強夜市店面的回憶,許多藝人也都是好朋友喔。
(以下照片高大俠提供)
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在高大俠,很簡單的餐點只有那麼幾樣,非常簡單的海鮮料理,標榜新鮮與燒烤技術,還有店內不羈的氛圍。
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豐富的酒精選擇,也是這裡一大特色之一,算是夜市裡少數多樣化的店家。
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連店內夥伴的制服也都非常具有鐵漢柔情之感,哈哈哈。
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故事精彩也要搭配美好的食物,才能襯托完美,準備上菜的過程,就是台前的烤爐與熱鍋。
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配合大俠特有的帥氣燒烤,果然是風靡全場。
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上菜啦!
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※海鮮燒烤重要的在於是新鮮的貨源,還有經驗的技術烤法,不用太多著墨,因為要展現純粹的味覺
【高大俠殼燒蝦】最先的起源(60元/8支)
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這可是高大俠最早的招牌喔,直接整枝吃的殼燒蝦,沾上自製的泰式酸辣醬,讓殼燒蝦的酸甜夠味,絕對是一個下酒菜的首選小品。
【野生海草蝦】嚴選口感(150元/支)
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野生的大海草蝦,不用過多的調味,超級有口感的脆彈感受,吃了才知道的鮮。
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【阿根廷紅蝦】(250元/4支)
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如果怕草蝦價格無法負荷,也可以試試阿根廷紅蝦,是普遍海鮮燒烤攤都會有的食材,口感雖沒有那麼精彩,也是合宜的配酒海鮮。

【大生蠔】新鮮無敵(180元(烤)、150元(生)/個)

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新鮮的大生蠔,建議老饕吃法不要吃烤過的,直接生食;外加別家沒有的特製大俠特調醬,不是一般的芥末或五味醬,提味的感覺,這滋味很特殊。

【扇貝】()

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大扇貝配上特製醬料,也是滋味無窮。

【奶油貝】(250元/6~7個)

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甜中帶鹹的奶油貝,讓你在微醺的時刻清醒一下,海洋的鹹鮮感。

來到這裡,你吃的不只是料理,而是大俠要給你的生活態度,不是你不行,而是你敢不敢,一種氣氛的海鮮燒烤bar,高大俠讓你知道大俠的態度。

「高大俠海鮮燒烤Bar」後記:
一個大男孩的態度,不同於時下青年的小確幸,要的是一個能展現狂傲人生的體驗,不畏懼別人眼光,不去聽他人閒言,跟隨自己正確的道路前行,或許有人說他很自大,但對人生負責,是他堅持的道理,走自己路走自己的選擇。

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(攝影/唐風)
黃大帥有話說:
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!
每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力  : )

喜歡的話可以給個讚啦,粉絲專頁→→<黃大帥的東方小城>

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 名稱:高大俠海鮮燒烤bar
地址:花蓮東大門原住民一條街(攤位編號)

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花蓮東大門夜市美食高大俠


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哈囉,我是YELLOW黃大帥,一個充滿熱血彭派的旅遊達人,陽光活力的微笑是我的招牌,在這個我的小小世界裡,有各種好吃的美食,好玩的地點,超讚的住宿等,吃喝玩樂食衣住行樣樣來,秉持著走到哪玩到哪,哪裡好玩哪裡去,哪裡有趣衝到底,哪裡好吃撐肚皮,看著我的日誌,讓你們遊遍花蓮,跟著我一起上山下海展開一段驚奇卻又闔家玩樂的旅程!

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