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花蓮東大門夜市

【花蓮東大門夜市私心推薦】【橙緣四季甜湯】東大門自強夜市  貨真價實 忍不住一吃再吃古早手工美味

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【用經驗去創造價值】
前言:
經過跨年、年假還有228連假,花蓮東大門夜市氣勢越來越旺,成為了全台灣知名的觀光夜市之一,規劃完善的街道,也讓觀光人潮再破新高,
大帥也會時常走入夜市,推薦個人私心的口袋名單,純屬個人口味,絕對偏心。不喜歡不要打我喔,但真情推薦呦,拜託參考看看啦~哈哈哈。

 花蓮東大門夜市由「福町夜市」「原住民一條街」「各省一條街」成為大型觀光夜市,今年暑假一開幕,就吸引廣大人潮,直到現在每每假日都是人聲鼎沸。
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在已經加入第四大勢力!「東大門自強夜市」地點就在原民一條街後半段喔~
想看自強夜市盛況?>>>【傳送門】

 隨著自強夜市遷移到東大門夜市,夜市戰國正式展開!

知名攤商的到來,確實讓人潮更多,也代表著,每個攤商都要拿出真實力。

現在就開始是市場機制淘汰賽了,大帥也開始會走入『東大門自強夜市』,報導店家,你可能知道他很有名~但可能不知它的故事,重生自強,大帥讓大家用另一角度看自強。


 正文:

其實有一種事情很讓人也羨慕和追尋,那就是「退而不休」,帶著人生中已經完備的成就,不管高低與否,已然可以度過下半人生,卻不會閒待於世,用另一種經驗創造價值,我也是這麼樣的期待著。

冷冷的氣候,總是讓人發胖的季節,嘴饞貪吃的心讓人又愛又恨,今天大帥帶著大家,走訪東大門自強夜市,一窺是什麼樣的湯品飲料,讓在地學生強力推薦,讓許多愛吃甜卻又怕胖的人們,成為瘋狂主顧呢?

走進東大門自強夜市區,綿延比鄰的竹子攤位,在冷天時刻,中後段會看見一個攤位,聚集著人潮。
【橙緣四季甜湯】實在良心的好味道

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鮮豔的紫色招牌,鮮明的寫著八個大字,「四季甜湯」「手作芋圓」無須多做說明,便讓人知曉一二。
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往前仔細一看,原來這裡還有賣許多手搖飲品。

但今天的重點可不是這些喔。

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抬起頭,明顯的照片,有著本店最招牌的食品,也是大帥今日要為大家介紹的。

今天在地人推薦,大帥和好友新食客紅豬(他可是大對岸同胞,大帥食客發展到大陸去啦 哈哈哈)。

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檯前有個親切的招呼聲,忙碌的背影,一個人在攤位裡忙進忙出。
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鳴笛想起,原來是瓦斯爐上的食物煮好了,這身影又進去忙碌了。
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從攤子一旁的角落細細地觀察和藹的臉龐,認真卻又專注。

一個找回退休後生命價值更有意義的女性。
【橙緣四季甜湯】品牌小故事:
劉姐,花蓮人,今年已經邁向耳順之年,要說經歷大風大浪也太誇張,但確實是一位認真且平凡的女性。那是緣份的回歸,四十年前,一個少女放棄求學遠赴台北工作,台北夢是那時代每個人的願望,一次意外地受傷,讓她回到花蓮,卻也開啟了另一條人生道路,並且得到更多。

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『你永遠沒辦法知道,你努力的過程哪一天被看見,但只要努力就會是那一天。』-劉姐
回到後山,輾轉介紹下踏入了食品企業,成為食品業務,在安全飲食還未開化的年代,劉姐卻已開始為客戶把關食材,認真負責的態度,讓她得到花東許多廠商的信任並且合作,攀上事業高峰,一過就是三十多個年頭,家庭事業兩得意的劉姐,認真並且得到回饋的人生在退休後得到了掌聲。
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退休生活愜意,一天想起兒時母親總在自己嘴饞時做的許多甜品,認真勤奮的劉姐,不閒賦在家,秉持退而不休,活到老動到老的精神,再次以專業挑戰食品,只是這次,親自下場,火紅『橙緣』就此展開!

說到都要慷慨激昂,事不宜遲,馬上來看看今天要推薦的火熱食品!!!

※由於劉姐過去是食品業務,了解食材的安全性與來源,除親自到現場挑原料外,現場看到的包括芋園紅豆等等,全部都是自行手工製作或熬煮出來的,不添加化學食品喔!

上菜啦~~~

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先來芋圓系列,也是目前很熱門的兩大招牌;顧名思義就是都會加入店家自豪的手工芋圓,品質絕對不輸知名九份,甚至大帥覺得有過之而無不及!
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地瓜、紫地瓜還有芋頭手工揉製出來的圓仔,都是當天下午,劉姐就會到夜市現場先製作喔~~~

【招牌芋頭湯】古早的阿母感情(40元)

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必須老實說,其實大帥不太習慣芋頭味,所以沒有吃太多,但這道卻也是許多女孩推薦給大帥的,可是好友紅豬超愛芋頭。
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使用整顆芋頭切塊下去用大火煮,最後再小火悶,絕對是需要經驗值才能做出來的味道;芋頭湯汁濃郁又香氣十足,不是直接放糖水,是真正整顆芋頭。
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綿密的口感,純香潤口,加上手工芋圓的Q彈,爽口滿足。

【招牌紅豆湯】聞名不如見面(40元)

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特別選用大顆飽滿的紅豆,每一個都是那麼的有誠意阿~
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粒粒飽滿,萬丹紅豆煮出來的湯與芋圓搭配,是經典中的經典,甜蜜又紮實,抓住眾人的胃,搭著清甜的地瓜,是劉姐記憶中小時候,窮苦農村人家的味道。

 兩大招牌後,接著經典也不遑多讓。
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【芋頭牛奶】我真的超愛!!!(40元)
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在文章開頭的照片就是喝這款,大帥不習慣芋頭味道,但劉姐使用整顆芋頭,不是芋頭粉,加入牛奶,沒有芋頭粉那種很死的味道,超棒!!!

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沒有芋頭粉的濃郁感,卻香氣四溢,入喉回韻,有冷也有熱,真的很GOOD。

【銀耳蓮子湯】養顏聖品(40元)

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其實就是白木耳,搭上典雅的名稱瞬間高貴了起來。冷熱皆有,蓮子與紅棗也都是特別從中藥行(不是食品行),清涼消暑,大姊說這可是窮人家滋補養顏的燕窩呢 呵呵。

【桂圓紫米粥】
費時又費工(40元)
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用黑糯米與圓糯米,雪蓮、桂圓等,加入一點紅豆提升氣味,並且經過兩道程序的工法,著實不易。

不甜膩的口味,滑順又令人飽足,淡淡香氣,健康十足。

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真的是讓人忍不住一直想吃再吃的甜品啊!絕對可以來吃吃!

『橙緣四季甜湯』後記:
從容不迫的人生哲學,帶著感恩的心持續生活,對於我們現在還在探索的年紀時,大姊已經透過這些年的日子,找到屬於自己的定位,用記憶中不可抹滅的味道,再創自己另一個事業起點,努力並且祝福。

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 來到花蓮不知道最夯的東大門夜市?太遜囉~~~

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黃大帥有話說:
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!
每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值好味:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己
人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力  : )
喜歡的話可以給個讚啦,粉絲專頁→→<黃大帥的東方小城>

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名稱:橙緣四季甜湯
營業地址:花蓮東大門自強夜市中後段左側

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哈囉,我是YELLOW黃大帥,一個充滿熱血彭派的旅遊達人,陽光活力的微笑是我的招牌,在這個我的小小世界裡,有各種好吃的美食,好玩的地點,超讚的住宿等,吃喝玩樂食衣住行樣樣來,秉持著走到哪玩到哪,哪裡好玩哪裡去,哪裡有趣衝到底,哪裡好吃撐肚皮,看著我的日誌,讓你們遊遍花蓮,跟著我一起上山下海展開一段驚奇卻又闔家玩樂的旅程!

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