Connect with us

黃大帥的東方小城

花蓮東大門夜市

【花蓮東大門夜市私心推薦】【強蛋餅】東大門自強夜市 傳統早餐的改良 進軍夜市的蛋餅奇蹟

  • 146
  •  
  •  
  •  
  •  

花蓮東大門自強夜市必吃美食,東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,

【勝不驕 敗不餒】
前言:
跨年夜結束,寒假年假又要開始啦!!!
旅遊旺季強滾,大帥依然會時不時走入夜市,帶給大家私心推薦的口袋名單!
純屬個人口味,絕對偏心。
不喜歡不要打我喔,但真情推薦呦,拜託參考看看啦~哈哈哈。

 花蓮東大門夜市由「福町夜市」「原住民一條街」「各省一條街」成為大型觀光夜市,今年暑假一開幕,就吸引廣大人潮,直到現在每每假日都是人聲鼎沸。
图片
現在已經加入第四大勢力!「東大門自強夜市」地點就在原民一條街後半段喔~
想看自強夜市盛況?>>>【傳送門】

 隨著自強夜市遷移到東大門夜市,夜市戰國正式展開!

知名攤商的到來,確實讓人潮更多,也代表著,每個攤商都要拿出真實力。

現在就開始是市場機制淘汰賽了,大帥也開始會走入『東大門自強夜市』
報導店家,你可能知道他很有名~但可能不知它的故事,重生自強,大帥讓大家用另一角度看自強。


 夜市,是一個非常需要創新的戰場,不管事傳統食材,或是創新風潮,只要能站穩先機,你就能獨據一方;傳統的料理,有時只要加入一點的巧思,就能迸出不一樣的滋味,甚至造成一股旋風。

一間在過去自強夜市非常年輕的攤位,在這這段期間異軍突起,儘管遷移至東大門自強夜市區,也是一個熱門的搶手,由朋友推薦的新興店家,大帥馬上帶著大家來看看。
位在自強強夜市區域後段,紅紅的大字,不用特別找就可以看到。
【強蛋餅】強強的蛋餅 爆漿好味道

图片

 奇怪?早餐店常見的蛋餅,如今也進來夜市了?
沒錯!如果只是傳統蛋餅就太簡單了,今天就讓我們來一探究竟。
图片
图片

不只將店家名稱為”強”,還有『口爆滋味,達人料理』,非常的有自信,

從攤子內場向外看,駐足的人群越來越多。

图片
大大的三個大字,不只顯眼又帶著霸氣!
图片
雖然是小小的攤位,卻有種簡約餐廳的感覺,內用的吧檯桌,與架上的菜單,都是很細緻的小細節。
图片
图片
鏟子與煎台清脆的撞擊聲,仔細一看,粗厚的雙手快速翻轉檯上的食材。
图片
他就是將蛋餅發回到淋漓盡致的主人。
【強蛋餅】品牌小故事:
強哥,花蓮人,憨厚的性格,採訪中一直瞇著可愛的雙眼不斷的說謝謝。
林姊,老闆娘,老闆娘,開朗的性格,讓整個採訪過程很輕鬆。
夫妻倆在白天各自都有主業,喜愛料理的大哥,蛋餅來自於一切的意外,家族從事料理的大哥,喜愛自己動手做與研發,白天都各自有工作的兩人,為了自己的興趣,也為家中三個千金女兒,興起創業念頭,突發奇想的早餐的熱門食品帶到晚上的夜市,藉由自己的創意,打出了名號。
图片
LOGO還是選自女兒們的畫像,疼惜之心可見一斑。
图片

夫妻倆的相識就像瓊瑤的眷村愛情故事,一場演講表演,不會說台語的大姊請教強哥,結下了紅線姻緣。

意外的是,店面牆邊放著好幾座的布袋戲人偶。

图片

原來個性憨厚的大哥,也來自於布袋戲世家,叔父輩那一代開始,便開始學習布袋戲,走跳於許多的野台,而且與知名的霹靂布袋戲,黃俊雄師出同門!!!如果運氣好的話,有時候也可以看到大哥把玩布袋戲秀幾招喔。

看著煎台上,一個一個不同口味的蛋餅出爐。

图片
图片

每一個切塊大小幾乎都一樣,速度之快也是需要經驗。

強蛋餅有四強!
1.全麥蛋餅皮:選用全麥的蛋餅皮,口感較軟,也較健康。

图片
2.精選雞蛋:特別挑選過的雞蛋,又大又漂亮,給予顧客質量都一樣的雞蛋。
图片
3.特製(選)內餡:
※店內最強的自製黃金泡菜,選用韓國大白菜加上老闆配方,爽脆。
图片
※每一個蛋餅裡,根據口味不同,都會加入分量不同的『天然起司』,口爆的滋味。
图片

4.每天蛋餅都會附贈一個驚喜小甜點

今天就來嘗試老闆娘與朋友推薦的熱門款吧!
※強蛋餅走的是輕食路線哦~
※蛋奶素食者可食用,但要提前告知喔~

图片

每一個蛋餅,最後都還會倒入一點秘密武器喔,讓蛋餅更香,就讓大家自己來吃看看是什麼吧。

【起司薯泥】開國元老(50元)

花蓮東大門自強夜市必吃美食,東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,蛋餅
最早開業的幾種口味之一,也是目前人氣居高不下的口味,自製的健康薯泥,搭配大把的天然起司,牽絲感受十足,香濃口味。
图片
【黃金泡菜雙蛋】歐巴阿尼哈鞋油~(60元)
花蓮東大門自強夜市必吃美食,東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,好吃雙蛋餅
图片
所謂的雙蛋,就是餅皮兩面都有蛋,這系列的產品會推出,是來自於老主顧自行搭配最後產生出來的菜單,雖然少了薯泥,卻有一次兩顆蛋的滿足感。
花蓮東大門自強夜市必吃美食,東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,好吃泡菜蛋餅
图片
包著自製的黃金泡菜,酸甜口感,夏天消暑,冬天解饞,不鹹不膩,清爽脆甜,清香。
【養生皮蛋塔香雞蛋餅】大帥本日最愛(65元)
花蓮東大門自強夜市必吃美食,東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,好吃皮蛋蛋餅
特殊的口味,多種的層次味覺,大顆的皮蛋現播給你;皮蛋、雞蛋、九層塔、天然起司,渾然天成的感覺,引領早餐蛋餅時尚新潮流。
图片
图片

起司沾著皮蛋與起司相容,非常特別。

【3盎司沙朗起司】(100元)

東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,超好吃蛋餅牛排
將沙朗牛肉包入蛋餅當中,將平民早餐升級!
图片
图片
包著起司牛肉,甜滋滋的肉汁與濃郁的起司做結合,嗚~~~
雖然價格不斐的感覺,但想嘗鮮的也可以試試喔。
今天附贈的甜點是紅豆泥喔!綿密好吃。
图片
除了蛋餅之外,店內還有另一款小點。
【胖胖培根串】
東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,培根胖胖捲
图片

厚實的培根,不是用竹子串的喔,而是可以食用的餅乾,環保中又能滿足童心。

店內的外帶盒也很精緻呦~

東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,外帶蛋餅

想吃不同於傳統蛋餅口味嗎?強強的蛋餅喔。

「強蛋餅」後記:
用一點巧思轉換成的蛋餅滋味,將白天的料理帶到夜市中生存,突破另一個境界,逐漸出現的老主顧,是夫妻倆創業最大的欣慰,期望未來強蛋餅能有更多不一樣的蛋餅口味喔 :)

東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,跟老闆娘
黃大帥有話說:
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!
每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)

介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力  : )
喜歡的話可以給個讚啦,粉絲專頁→→<黃大帥的東方小城>

來到花蓮不知道最夯的東大門夜市?太遜囉~~~

图片

想知道更多花蓮東大門夜市私心口袋名單與網友強力推薦的攤位嗎?
花蓮東大門夜市2016超強美食懶人包>>>【傳送門】
花蓮東大門夜市口袋名單看看>>>【傳送門】
花蓮東大門夜市國際網站>>>【傳送門】【強蛋餅-點評網】

花蓮東大門夜市網友最愛的美食大評價!!!>>>【傳送門】
未來也會有更多東大門相關資訊,請持續鎖定【黃大帥的東方小城】喔︿︿"

還不知道花蓮還可以吃哪玩哪住哪嗎???快點連結以下隱藏的花蓮異國美食、花蓮在地小吃、花蓮私房景點與特色民宿吧!!!還有花蓮獨有的酒吧夜生活喔!
图片

花蓮隱藏美食好去處大全>>>【花蓮異國美食】【花蓮在地小吃】【花蓮咖啡廳】【花蓮早午餐】【花蓮酒吧】
花蓮異國美食懶人包>>>【傳送門】
花蓮景點走透透>>>【傳送門】
花蓮景點懶人包>>>【傳送門】
花蓮特色民宿>>>【傳送門】

東大門自強夜市,花蓮東大門自強夜市,花蓮東大門夜市必吃,花蓮東大門必吃美食,花蓮東大門夜市各省一條街,花蓮東大門各省一條街,花蓮東大門夜市必吃推薦美食,花蓮東大門夜市創意美食,花蓮東大門夜市好喝推薦,黃大帥的東方小城,花蓮東大門夜市美食,花蓮東大門夜市推薦飲品,花蓮東大門夜市必喝飲品,花蓮東大門夜市必喝,花蓮東大門夜市好好喝,花蓮東大門夜市,花蓮福町夜市,花蓮彩虹夜市,人潮

名稱:強蛋餅
地址:花蓮東大門自強夜市(攤位號碼E79)

 即日起,只要下載 【花蓮省APP】跟著大帥,一步一腳印走跳花蓮更能享有許多花蓮行程優惠!

讓你玩遍後山省花蓮,這麼好康,快去下載吧!(不定時更新唷:D)

花蓮東大門自強夜市必吃美食


  • 146
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 146
  •  
  •  
  •   

哈囉,我是YELLOW黃大帥,一個充滿熱血彭派的旅遊達人,陽光活力的微笑是我的招牌,在這個我的小小世界裡,有各種好吃的美食,好玩的地點,超讚的住宿等,吃喝玩樂食衣住行樣樣來,秉持著走到哪玩到哪,哪裡好玩哪裡去,哪裡有趣衝到底,哪裡好吃撐肚皮,看著我的日誌,讓你們遊遍花蓮,跟著我一起上山下海展開一段驚奇卻又闔家玩樂的旅程!

Click to comment

Leave a Reply

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

More in 花蓮東大門夜市

花東景點走透透

黃大帥近期消息

最多人瀏覽

Categories

近期文章

全球訪客

Flag Counter
To Top