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花蓮東大門夜市

【花蓮東大門夜市私心推薦】【原醉】原住民一條街 部落青年的期許 原來我們那麼醉

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【祖先的智慧 文化的連結】
前言:
跨年倒數日,大家要去哪裡!!!
花蓮的太平洋觀光節,勢必會引爆人潮,身為花蓮區盡職的不專業部落客,近期大帥將會走入夜市,推薦個人私心的口袋名單,純屬個人口味,絕對偏心。
不喜歡不要打我喔,但真情推薦呦,拜託參考看看啦~哈哈哈。

 花蓮東大門夜市由「福町夜市」「原住民一條街」「各省一條街」成為大型觀光夜市,今年暑假一開幕,就吸引廣大人潮,直到現在每每假日都是人聲鼎沸。
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具有特色傳統族群味道的,就是原住民一條街啦!濃濃的部落特色,許多好吃的部落傳統與創意料理,讓你來到這裡體驗!
之前大帥都採訪「福町夜市」居多,現在開會慢慢介紹其他兩條街的口袋名單~

 正文
父親是玉里的Pangcah,母親是閩南人,所以大帥算是半個原住民,但從小在都市成長,部落認知不深刻,也不甚了解,心中一直都有牽掛,直到大學時期,在這塊土地生活,愛上父親的故鄉,也一直希望將心中那遺憾補足。

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 『回歸』這兩字對我來說非常有感,回到這片故土,也體會到父親血緣的驕傲,

認識許多部落朋友們,也更加認同自己。

「東大門夜市原住民一條街」裡,今天介紹的不是傳統部落美食,
而是兩個部落青年的故事,而是原住民們與祖先的連結「酒」。
【原醉】融合原民的醉心

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一間位在夜市的露天酒吧,輕鬆自在,濃烈原鄉情懷,吸引許多旅客的駐足。
記得大帥在兩年前,也在墾丁的露天酒攤工作過一段時間,好懷念,哈哈,感覺很多關係。
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(2013/夏  墾丁小酒攤)
走進一看,小小的攤位,卻有非常多小細節,不管是從圖畫到擺飾,攤位每個裝潢與設計,幾乎都有段小故事,並且結合原民文化。
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肅穆的臉龐,留著小平頭,不斷甩動Shaker杯的雙手,細心的調配,是這兩位青年。
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【原醉】小故事:
阿強,花蓮太魯閣族,陽剛的外表下,有著浪漫的心思。
阿法,花蓮阿美族,親切的性格有著爽朗的心。
從高中就到外縣市生活的阿強,長大後從事著導遊工作,心中一直有個信念,希望在三十歲之前回到故鄉生活,辭去工作,並且回到後山,認識了也愛喝調酒的阿法,一拍即合的兩人,想起在國外常常看到街邊的酒攤,因為喝酒而結識的兩人,也因為酒而開啟這份事業,從無到有,從什麼都不會到會,一切就挫折中前進,從開始路邊小攤,如今越來越有知名度的東大門夜市「原醉」。
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對阿強來說,回到花蓮市一種心靈上的依託,儘管花蓮的就業機會不多,也希望能靠自己的雙手,在這所愛的故鄉裡,認真紮實,打拼做事,與阿法一起,從只是一起小酌的朋友,到創業的夥伴,他們堅持這條道路,越來越多人也開始認同,並且得到政府輔助計畫,還在前進中。
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酒單
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在這裡,除了經典大眾都可見到的調酒之外,最重要的是,以原住民小米酒為基底,調出後山專屬滋味的飲品,
絕對是來這裡一定要品嘗的特色,而從最開始的幾款調酒,到如今已經的幾十種,兩人依然在研發。
※【酒】對原住民來說,是我們與祖先之間的連結,因此也是神聖的。
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店內許多裝飾,也都有小米呦~牌子上還寫著「沒醉留下」,哈哈哈。
儘管當天採訪飄著小雨,依然有許多人,來這感受原民風。

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原醉圖騰
外框菱形代表著太魯閣族的祖靈之眼,裏頭的亮點是阿美族的太陽神,與屬於酒精的水滴結合而成,象徵族群融合與祖靈連結。經典調酒就不多說了,來品嚐的是原鄉情懷調成一杯杯的瓊漿玉露吧!
今晚你想怎麼醉?
1.原醉淡品人氣特調
2.原醉濃烈原鄉微醺

※這裡酒精是以★記號為%數喔,從4%一顆星到20%以上五顆星都有。
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【淡酒精人氣特調】
「米香」故事的起頭(120元/★)
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具有歷史意義的調酒,原醉第一支小米酒特調出來,也是店內目前的人氣招牌。
香甜順口,沒有酒精味,非常適合不常喝酒的人,邊走邊喝也不會醉,女孩都很愛。
「親愛的強」夥伴的感受(160元/★★)
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一次兩人依照自己認知的對方性格,互相所條的酒,而這一杯就是阿法對阿強的感受,以小米酒加上一點濃烈的高粱展現外表的剛強,用紫色橙皮酒與蔓越莓兩種紫色,營造阿強雙魚座性格的浪漫。
高粱的香,與蔓越莓的酸甜呈現。
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既然是露天酒吧,當然有隨手杯啊!這在墾丁也是非常流行的喔 🙂
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漂亮又好看><“漸層色的飲品,走在街上,潮味十足。
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一杯一杯的調酒,推廣原住民的小米酒,更重要的是部落青年的努力。

【濃烈原鄉微醺】
「米丁尼」(160元/★★★★)

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取小米酒調配馬丁尼,原鄉酒釀與雞尾酒之王稱的馬丁尼擦出的激情,琴酒與龍舌蘭,來提升酒精濃度,帶上小米酒的香。
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有著成熟紳士穩重的感受。

「馬告萊」(200元/★★★★)
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經典伏特加萊姆的改良款,加入了原民調味品的馬告,還有糖與檸檬汁,讓帶點薑味的馬告,提升香氣的層次。
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此款主要是喝香氣,而不是酒精味。

店內還有藝術家朋友的畫作,左邊是太魯閣族,右邊是現代手法的阿美族,
象徵著阿強與阿法再守護著「原醉」

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不管是什麼樣的族群,酒只要不過量,始終是人們的好夥伴與連結。
※喝酒不開車  開車不喝酒
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「原醉」後記:
一整晚的採訪,不只人微醺,心也醉了,儘管秋冬有些冷冽的風吹著,但是一樣都是回歸的感受,一種對自己家鄉土地深深的熱誠,還有扭轉刻板印象的努力,真的以他們為榜樣,以他們為大帥努力學習的對象之一,希望有更多部落青年,也能朝著自己真實的目標前進,GO!
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黃大帥有話說:
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。
謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力  : )

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名稱:原醉
營業地址:花蓮市中山路與重慶路的夜市大門進去左側
營業時間:18:00~23:00
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花蓮東大門夜市原住民一條街


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哈囉,我是YELLOW黃大帥,一個充滿熱血彭派的旅遊達人,陽光活力的微笑是我的招牌,在這個我的小小世界裡,有各種好吃的美食,好玩的地點,超讚的住宿等,吃喝玩樂食衣住行樣樣來,秉持著走到哪玩到哪,哪裡好玩哪裡去,哪裡有趣衝到底,哪裡好吃撐肚皮,看著我的日誌,讓你們遊遍花蓮,跟著我一起上山下海展開一段驚奇卻又闔家玩樂的旅程!

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