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花蓮異國風料理

【大帥愛吃撐肚皮】二訪【阿九壽司】轟動的排隊人氣美食 崛起的日式壽司小攤

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【腳踏實在 認真做】
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大選結束,新的台灣也要產生了,不管選擇的候選人有沒有上位,日子依然還是要過得阿~~~而最近寶島上事情也是頗多,大帥沒有政治立場,但還是很愛自己國家,就用這一張網路圖片,表達一下心意吧 哈哈哈。
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(取自FB好人信粉絲專頁

 激情過後,生活還是依然在走,也就是說肚子還是要顧啦~最近2016,過去採訪過的店家們也都開始邁向新的氣象。

記得好久之前,大帥採訪的一間店家,雖然是小小攤車,卻也是人氣強強滾,那就是在美崙地區中美路還有化道路交界口的人氣小霸王!

【阿九壽司】崛起的壽司

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想知道阿九壽司初訪與崛起故事經典內容?>>>傳送門
一間在花蓮美崙地區算是頗有知名度的店家,花蓮日式料理競爭非常激烈的環境下,異軍突起,靠著平價新鮮的食材,擄獲在地人們的心,也讓許多老饕前來。
在最近幾個月,阿九壽司換了地點(其實就在原址對面而已啊 哈哈),也換了營業時間,由於大帥也跟九哥很熟悉了,每次大帥工作採訪完,就會順道繞過來聊聊天,吃點小消夜,之前大帥忙碌,現在跨年後終於有機會做個採訪,新的一年度,也開始慢慢轉型,要發展不一樣的風格囉。
再次告知大家如何走吧!
由市區往美崙方向一直走,會直接接上中美路,到了下美崙之後(通常以翰品酒店為區分上下),就在化道路與中美路的十字路口旁。
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藍箭頭(舊址)紅箭頭(新址),就在花蓮一信的門口,連鎖早餐店萬佳鄉的騎樓。
現在還有內用區喔,不用像過去排完隊,還要站著吃惹><“
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如果真的不知道的話,就只要記得上圖這張,中美路上的199大賣場,就在它的斜對面,千萬不要再說找不到啦,九哥說有時候很困擾  哈哈哈。
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用餐時段,其實人潮就陸陸續續出現,九哥忙到也沒時間招呼我。
從過去只有一台車,到現在已經開始有大櫃子,不只增加出餐速度,整體也明朗許多。

架上也擺滿了許多準備等待客人的壽司。

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現在也有新菜單!
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大帥與阿九壽司:
看著九哥認真的神情,工作時是個很嚴肅,不說話的人,但私底下其實話很多,哈哈。
跟他的緣分其實也很奇妙,當時大帥也只是個剛退伍初出茅廬的部落客弟弟,經由別人推薦,說有一間壽司很好吃;原以為是大店面,結果是小餐車(哈哈 心態很壞),與他也非常有話聊,就這樣變成了好朋友,雖然大帥還是常常被他嗆,可是看著壽司攤一天比一天成長,也是很開心。
事不宜遲!馬上來用餐!!!
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【綜合花壽司】
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個人非常喜歡他們家的花壽司,也是他們家的強力商品之一。
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香甜的的米飯,還有每天不一樣的內餡,更重要的是表皮顏色的不同,就是不同口味,每一種口味的花壽司內容物也不一樣,有時候甚至會有鮭魚肉等,讓人每天都會有不同期待的花壽司阿。
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上圖除了有大帥喜歡的七味粉口味,還有芥末口味,現在還新推出了蛋皮花壽司,將表皮的味覺與內餡融合成的混合滋味,大膽的做法卻也得到創新的味覺。

【鮮魚味增湯】(20元/碗)
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來到這裡吃壽司,搭配一碗鮮魚味增湯是絕對的,將每天新鮮的漁獲處理完之後,除了做成壽司,也物盡其用的拿來煮湯,吃一口壽司配一碗湯,真的很棒。

【茶碗蒸】(35元/碗)

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阿九新的菜色裡,還有茶碗蒸喔!
雖然價便宜,但是內容物很有料喔,醃漬過後的雞肉被包覆在裏頭,新鮮的蛤蠣肉質飽滿;與一般茶碗蒸又略有不同,屬於很像布丁的口感,較為堅實的嚼勁。
【馬鈴薯沙拉】雙種口味(35元/兩個)
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一次給你檸檬香味還有蟹肉口感的喔!份量頗大的馬鈴薯泥,刻意不全打成泥,留有塊狀,吃起來更有口感也有飽足感,健康營養滿分,頗受許多女孩青睞。

【日式手工黑糖麻糬】(50元/3個)

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手工製成的黑糖麻糬,裏頭包著滿滿的花生餡料,香氣十足,清甜又不膩,一口咬下,滿嘴花生香。

 接下來是生魚系列的壽司啦!

到底又有什麼不一樣呢?將將將將~現在多家這一味。
【阿九特製醬】
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崇尚自然口味的九哥,基本上握壽司都是不加醬的,但為了增加口味的多樣性,也研製出來屬於自己的醬啦;濃濃的柴魚香氣,還有許多不透漏的祕方,不是拿來做壓味的醬,而是研發出來提升壽司鮮甜的醬汁喔。

點生魚系列壽司的時候,可以選擇加醬或不加喔!

共有三種【鮪魚、鮭魚、白蝦】(均80元/五個)
如果想要跟好朋友們一起來大食的話,可以跟阿九說三個都來一份。

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新鮮的漁獲,抹上特製的醬汁,油亮亮的誘人感覺,搭配自家調配的檸檬飯,超爽的。
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接下來就是曾經是隱藏版,但現在卻已經成為正式菜單的!
※阿九有話說:之前有人反映檸檬飯味道變淡囉~ 阿九說,由於檸檬會隨季節的味道有些許不同,這裡的檸檬飯,都是每天白天的現榨原汁,沒有偷工減料,希望各位朋友明察~
【炙燒鮭魚握壽司】難以忘懷(100元/5個)
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看著火燒的過程也是很興奮,每次都覺得畫面超美麗的。
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新鮮的魚腹肉,讓至燒出來的壽司更香濃,抹上特製醬汁,昇華到另一個層次的口味,棒!
※雖然有提供外帶服務,建議還在現場享用,味道才會是滿分。

【鹽燒干貝握壽司】第二主角(120元/五個)
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每日到貨干貝,灑上一點海鹽加以炙燒,軟Q嫩的干貝,帶著一點點的焦香,
比起炙燒鮭魚也無不及阿~雖然個人一樣偏愛炙燒鮭魚,想嘗試另一種新感受的人,千萬不要錯過。
中美路上的排隊美食,實在做生意,推!
「阿九壽司」後記:
持續逐步的前進成長的阿九壽司,沒有大店面,卻有最純真的人情味,希望這個大男孩的夢想可以成真,也可以持續大步向前邁進,給更多人品質好的壽司。
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黃大帥有話說:
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!
每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值好味道:)

介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力  : )
喜歡的話可以給個讚啦,粉絲專頁→→<黃大帥的東方小城>

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名稱:阿九壽司
營業地址:花蓮市中美路256號之2(中美路199賣場斜對面萬佳鄉)
營業時間:17:30~23:00(賣完就沒囉,秒殺賣完) 周日公休

連絡電話:0978-123251
阿九壽司粉絲專頁>>>傳送門

 即日起,凡至【阿九壽司】的朋友們,只要秀出 「花蓮省APP」異國美食中的資訊,
或是出示部落格文章給服務人員看,即享有

購買壽司類產品 都折五元!!!
EX:購買一份豆皮壽司(原價30)秀APP折價5元。(生魚片握壽司也有喔!)

堅持的用心料理真的好棒棒 !

 

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哈囉,我是YELLOW黃大帥,一個充滿熱血彭派的旅遊達人,陽光活力的微笑是我的招牌,在這個我的小小世界裡,有各種好吃的美食,好玩的地點,超讚的住宿等,吃喝玩樂食衣住行樣樣來,秉持著走到哪玩到哪,哪裡好玩哪裡去,哪裡有趣衝到底,哪裡好吃撐肚皮,看著我的日誌,讓你們遊遍花蓮,跟著我一起上山下海展開一段驚奇卻又闔家玩樂的旅程!

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