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花蓮早午餐

【大帥愛吃撐肚皮】【翹宇宙】飛向宇宙 浩瀚無垠 無限擴大實現人生夢想的創意花蓮早午餐

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【有夢最美 築夢踏實】
 
前言:
『有夢最美 築夢踏實』,在現今大環境不景氣的我們,人們總會拿著這句話鼓勵自己,小時候總是想著長大之後要成為什麼,長大之後總只能想著我們還能成為什麼,有夢的時候真的很美,但當你真正選擇去追夢的時候,遇到的踏實(現實),我們真的都還能義無反顧回到小時候的那個我們嗎?

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你的答案是?

 認真來說,屏除父親是玉里阿美族,對大學讀書才回花蓮的大帥來說,也算外地人,扣除當兵那年,紮紮實實待在花蓮近七年,從懵懂學生,到不懂社會的新鮮人,如今也與老闆在花蓮一起打拼一年,看著我的老闆,還有從事部落格後每每發掘的故事,創業真的是很艱難的一條路,成敗在你的肩膀上,從夢想變成責任,還是有許多人用著那精實的心,持續在燃燒著熱情,致敬!

今天帶著大家,來到在花蓮可能已經非常知名,我們欣賞它的美,我們驚嘆它的特別,但我們可能忽略了不同的地方,一起來看看吧。在花蓮慈濟大學前莊敬路上,每到用餐時間,學生人潮聚集,不亞於於東華志學街戰場,但從某個時刻開始,許多花蓮人也開始會往這裡聚集,一間風格別具,特色美感的早午餐聽就在這裡,是它。
【翹宇宙】無限擴大卻也勇敢追逐夢想的店
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說到和翹宇宙的淵源,還記得當時大帥是個初出茅蘆的部落客,對當時租屋處附近準備開幕的它印象深刻,老闆神祕,一直沒有機會採訪,直到一次朋友相約去用餐,意外見到神祕老闆,也從老闆口中閱讀了關於翹宇宙的故事。
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半露天的位置,如果人太多也是可以外頭等待,也不會曬到太陽。
頭頂還有電風扇喔~貼心~
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一進入帶著工業的典雅風格,設計感十足,配合店面大大的落地窗,光線非常的充足。
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一些雲朵或是店內裝飾點綴也是很有感覺
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除了店內風格幾乎都是店主們自行設計之外,無論桌椅甚至是燈飾等,完全都是店主們的構思,並與設計師們通力合作完成,大部分桌椅也遠從外縣市,一趟一趟自行帶回來,真的是大工程。
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店內每一隅,其實都值得觀賞一下,每次來到這我最愛的就是一旁的古物小物櫃。

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連廁所的標語也非常特別,用經典的話語改編,更有現代的感受。

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很多人可能都知道翹宇宙在哪裡,喜歡吃什麼,但是對於幕後真正的推手,可能就是那麼神秘。
【翹宇宙】品牌小故事:
翹宇宙的推手們非常的低調,但實際上這是一個由家人協同努力的品牌。

他們是南投人,多年前由於景氣的轉變,原在台中做生意的父母,帶著全家移民到花蓮重新開始,隨著事業蒸蒸日上,孩子們也開始成長,他們開始深思,這樣的生活,是真正他們想要的?他們決定各自往自己的路前進,在這段時間,四散各地的家人各自經歷成長與洗鍊,回首最後,他們還惦記著第二個故鄉花蓮。
回歸,他們又回來了,帶著另一個更成熟的情感,就在花蓮,除了希望自我的提升外,也希望能用一點力量,期許讓花蓮有更好的改變。
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我們從來都並不厲害,因為只是追逐認真想做的事而已。』-翹宇宙
他們就像是一個復仇者團隊,每個人各有各的天賦,並且互相補足,也懂得磨合與溝通,家人永遠都是支持的力量!
 
「翹」好玩,『宇宙』無限大,『翹宇宙』=放大你的無限創意,也是追逐夢想的真諦。
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創意與行銷品牌概念,翹宇宙總會在粉絲專頁時不時有非常多活動,從每期不同名片甚至到收集別針活動等,還造成收集的熱潮呢~!餐點不斷更新,開業一年過後,這創意宇宙還在無限發想,期待這不斷變茁壯的宇宙世界。

想知道更多,那麼其實可以多關心他們的粉絲專頁,相信不久未來,我想翹宇宙不會僅僅只是餐廳的,呵呵。


事不宜遲!讓我們一起品嘗,宇宙套餐吧!

※採訪小插曲※
大帥來了兩次人都超多!!!真的超多~~~!!!
也有近期新菜單的東西喔~~~啾咪<3<3<3


翹宇宙的貼心提醒須知(無服務費喔!)
1.用餐兩小時為限(以第一位入座開始計算)
※周一~周五02:00PM後用餐不限時
2.四點後僅供應炸物、飲品、甜品呦~

3.地球人低消95元 12歲以下免低消

菜單先來~別看好像有點陳舊,都是歲月美麗痕跡阿!

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在每一個主題的前面,都會有一段經典語錄也是提醒著夢項的堅持;無俚頭的對話有時候更是貼近心靈。

菜單內容其實蠻仔細的,套餐模式,想加什麼上面都會說明,主餐可以換搭,不懂可多問店內夥伴
【空間 食物 享受 自由】
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一旁的調味和餐具是自取的。
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介紹三大方向
(一)主食
1.宇宙慵懶早午餐(店家也有素食)
2.現烤帕尼尼&鐵鍋煎餅
3.宇宙大戰之星際黑堡(新菜單)

(二)甜品/點心炸物
1.鐵鍋花生熔岩脆薯(個人覺得必點)
2.珍奶鬆餅(鬆餅系列最特別)

(三)飲品各類別挑其中

1.玻璃罐鮮奶
2.宇宙為氣泡飲
3.比奶蓋茲。茶
今天與好友一同大餐!吃東西就是要大家一起吃才好吃啊~<3
主食
【宇宙慵懶早午餐】
早午餐還可以加價雙主食喔!貼心的為了大份量的男孩阿~
※餐點現點現做,因此稍微等待一下
※早午餐基本元售價都是190元,可以額外加價搭配主食喔!

『煙燻雞肉+帶骨德式腸』慵懶的滿足
(230元)
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這可以算是熱門之一,早午餐系列一直都是台灣人的愛阿。
精選麵包有兩種不同的口味了,中間是口感微焦的白吐司,最特別的是另外兩片吐司淡淡酥香的感覺,很像丹麥吐司的fu。
炒嫩蛋細緻,現炸的脆薯,再來點蔬菜與烤香菇點綴,早午餐就是一種食材的拼裝,在這裡也復古又前衛的時尚感。
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超Q彈又香脆的德式腸,我們都還搶著吃呢;最重要特別推薦套餐裡會有的蒜香烤菇,真的非常好吃,將整份餐點畫龍點睛!
※每一份套餐都會贈送當天濃湯喔,不像市面很多用粉調,老闆們自己研究的比例,推薦大家可以細細品嘗。
【現烤帕尼尼&鐵鍋煎餅】
『帕尼尼蒜香嫩蛋』(160元)
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壓後的的帕尼尼,香香酥酥,嫩蛋與蒜香的結合,沒有非常濃烈刺鼻的味道,反而是以嫩蛋的口感還有淡淡的香氣取勝,口味簡單雖簡單,但卻能一吃再吃。
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『帕尼尼野莓燻雞』令人驚豔(200元)
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野莓果醬與燻雞肉的搭配,很是奇妙,兩種口味算強烈,卻不會搶到互相的風味,香濃起司在中間出現,提升了味蕾的層次,算是好友最推薦的早午餐了。
『真是甜與鹹的完美搭配。』好友食客如此說道。
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『熱鍋上的芭娜娜』定要趁熱吃喔~(160元)

【宇宙大戰之星際黑堡】

※牛肉都採用給國自然牛肉
※雞腿排皆為去骨香料新鮮醃漬

『海霸王(現煎牛肉排)』(290元)

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炸牡蠣就在漢堡裡~特製的山葵醬,還有超厚的牛肉,外加黑的跟黑洞一樣的漢堡,紮實的口感,爽快又滿足,當中還有墨西哥辣椒片,讓你在咀嚼時候,多了點風味的層次。
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『香辣女郎(現煎雞腿排)』(260元)
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了墨西哥辣醬再多宇宙特製辣醬,雙重辣度,生菜解膩,雞腿排的軟嫩口感,加分!
不斷刺激味蕾,就像火辣女郎一樣不斷刺激你的感官。
甜品/點心炸物
【鐵鍋花生熔岩脆薯】宇宙招牌(130元)
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【珍奶鬆餅】妙哉妙哉(160元)

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超酷珍奶鬆餅,翹宇宙特製研發,鬆餅人人會,但要把台灣之光珍珠奶茶與麻糬鬆餅結合,超無限。

Q彈珍珠放上特製奶茶乳霜,盤上你看到鬆餅上的乳霜和盤上的白色粉末,是不同的喔,特殊的味道,讚。

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【奧利奧先生】(190元)
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(三)飲品
必點『桑葚嶽牛奶』(130元)&『初戀的滋味』初戀那件小事(100元)

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(左)桑葚牛奶堪稱今日最大贏家,完美比例,不斷令人回味,儘管已經喝完,還是念念不忘。
(右)水蜜桃芒果與新鮮果肉,最後還有氣泡水衝擊,涼爽。
『比奶蓋茲綠茶』(85元)
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比起許過鹹的奶蓋,這裡算是好入口並且舒適。
『歐吧柚香茶』(80元)

後記:
在宇宙裡,我看見儘管已經名氣不錯,依然求好並更好的團隊,持續發想就為了一同進退的夥伴,還有這逐漸無限擴大的夢想,築夢很辛苦,但是沒人會看見這背後,結果論的社會雖然讓人氣餒,卻有更激發鬥志的能力,加油吧!一起努力還在打拼的夥伴們!

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店內還有許多好玩的標語,絕對可以拿來拍照打卡的啦 哈哈~

黃大帥有話說:
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力  : )
喜歡的話可以給個讚啦,粉絲專頁→→<黃大帥的東方小城>

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名稱:翹宇宙
營業地址:花蓮縣花蓮市莊敬路303號
營業時間:9:00 – 17:00
連絡電話:03 856 8851
翹宇宙粉絲專頁>>>傳送門

 即日起,只要下載 「花蓮省APP」裏頭的花蓮資訊,讓你走跳花蓮都有優惠喔!


無限擴大真的好棒棒 !

 

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哈囉,我是YELLOW黃大帥,一個充滿熱血彭派的旅遊達人,陽光活力的微笑是我的招牌,在這個我的小小世界裡,有各種好吃的美食,好玩的地點,超讚的住宿等,吃喝玩樂食衣住行樣樣來,秉持著走到哪玩到哪,哪裡好玩哪裡去,哪裡有趣衝到底,哪裡好吃撐肚皮,看著我的日誌,讓你們遊遍花蓮,跟著我一起上山下海展開一段驚奇卻又闔家玩樂的旅程!

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